猫 時々 プラモ のち ポケバイ

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zoom RSS かえってきた!

<<   作成日時 : 2010/02/02 20:18   >>

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ご心配おかけしていましたが、にぼし君の調子が大分良くなってきました。食欲も出てきてまずは一安心といった感じです。やっと自力で水やご飯を食べてくれるようになってくれました。いつものにぼし君に戻りつつあるようです。寒さはこれからが本番。猫たちにも気をつけて病気しないように。。。今年はなんとか雪祭りに行きたいなぁ。寒い中で食べるラーメンが美味しいんだよね。北国の冬の楽しみは食。身も心も温かくなる鍋は欠かせません。それに美味しい酒。最近は、水炊き系や、しゃぶしゃぶもどきの鍋で、水菜やレタスホウレンソウなんかをさっとしゃぶしゃぶして、いろんなタレで食べるのにはまってます。ポン酢に梅とか、中華風にごまを効かせた醤油ダレ。味噌をみりんと砂糖で伸ばした味噌ダレ。この味噌ダレは、豆板醤やコチジャン、にんにくなどでアレンジが相当幅広く使える。ベースの味噌も変えると変幻自在。鍋にも、大量の大根おろしを入れてみぞれにしたり。大根人参をピーらーで薄くむいてしゃぶしゃぶ。お肉は安売りの極薄切りのやつ。100g¥98くらいの。鶏肉なんかは100g¥30〜¥50位だもんね。じっくり煮込んでポン酢で頂くと美味しい。味噌ダレで頂くときは、ニラが美味しいよ。一週間のうち三日以上鍋だったりするうち。今度は流行りのカレー鍋とかしてみようかな?
猫とこたつとお鍋とお酒的な我が家でした。



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コメント(2件)

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にぼしくん、元気になって来て良かったです!

日本人は鍋だよね〜。野菜もたっぷり食べれて、温まって、お腹もいっぱいになる。。。ゴマだれ〜食べたい、食べたい!近所の日本食マーケットに行くぞ〜!
Kaiママ
2010/02/03 01:31
海の向こうからコメントありがとです。大勢でつつく鍋も、一人で頂くのも寒い冬には最高です。いろんなタレをメーカーはこれでもか!と宣伝してますが、うちは自家製が信条、多分日本で一番美味しいタレでお鍋を頂いてると自負しています。一度食べた味をイメージして復元でw着る技を駆使して、美味しいお店の味をお家で食べています。再現が難しい味だけを再度食べに出かけるので、経済的ですよ。味噌味は奥行きが深いので、アレンジの幅が広いです。試してみては?自家製の味噌も意外に簡単に作れるよ。キュウリにつけて食べるとしやわせ〜!
時間に余裕が出来たらチャレンジしてみて。味噌に納豆最高!今度画像もUPするね。
takaboh
2010/02/03 01:45

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